Lokal produziertes Gemüse in Bioqualität – und das auf Stadtgebiet.
Aus einer gewagten Idee ist Wirklichkeit geworden. Rund 130 Haushalte in Zürich beziehen seit einem Jahr ihr Gemüse von einem Feld im Stadtkreis 8.
Ian und Rahel von der Zürcher Gemüsekooperative Pura Verdura ziehen Bilanz und verraten uns, wie man ein solches Projekt umsetzt.