Garten und Landwirtschaft
Kann ertragreiche Landwirtschaft im Einklang mit der Natur betrieben werden? Diese Frage stellen sich immer mehr Menschen – unabhängig davon, ob gerade über Initiativen gegen Pestizideinsatz abgestimmt wird. Eine mögliche Antwort ist die Permakultur, ein Konzept, das...
Essen und Trinken, Garten und Landwirtschaft
Ein paar junge Zürcher*innen hatten eine bestechende, aber auch gewagte Idee: gemeinsam mit anderen Bio-Gemüse anbauen – und das in der Stadt. Vor einem Jahr ist diese Idee Realität geworden. Wie ist die Bilanz? Und was braucht es, um ein solches Projekt zu...
